Os búfalos gaúchos marcaram presença nos principais eventos e feiras da produção e gastronômicos em 2023 e também atravessaram...

A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), com o Grupo de Estudos em Bubalinocultura da Universidade Federal do Rio Grande do...

Com uma estrutura formada por grades, correntes e roldanas, capaz de sustentar mais de 300 quilos, e um trabalho cuidadoso de preparação,...

Cerca de 220 quilos de carne de búfalo serão servidos aos participantes do Churras & Lúpulo, maior e mais tradicional evento de open food...

A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) e a Emater realizam nesta semana curso sobre Pastoreio Voisin. O evento ocorre de...

A parceria entre universidade, indústria e produtores de búfalos começa a trazer resultados ao consumidor. A Universidade Federal do Rio...

Durante a Expointer 2023, a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu), reconduziu sua diretoria para mais dois anos de gestão....

As ações realizadas pela Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) levando a carne de búfalo para diversos eventos...

A Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos (Ascribu) promoveu na Expointer um evento que está virando tradição: a Mostra Brasileira de...

A quarta-feira, 30 de agosto, foi especial para bubalinocultores do Brasil e da América Latina que trouxeram animais para a 46ª...

O búfalo já não é uma novidade no Brasil. Os queijos, principalmente, já estão no mercado e ao alcance das pessoas, porém, o mesmo ainda...

Os anos de investimento no melhoramento genético dos rebanhos se revelaram na tarde desta quarta-feira, 30 de agosto, durante os...

Alimentar os animais de grande e pequeno porte durante os períodos de escassez de pastagem no campo. É para este complexo desafio,...

Com uma programação que vai celebrar os 45 anos de união e trabalho pela bubalinocultura, a Associação Gaúcha de Criadores de Búfalos...

Pelo segundo ano consecutivo uma carcaça de búfalo inteira será assada no Festival Binacional de Enogastronomia 8° Fronteira, em Sant'Ana...

Qualidade do Leite e da Carne Bubalina, Cadeia Produtiva e Mercado dos Derivados foram os temas abordados no 6º Simpósio Gaúcho de...

Mais uma vez a carne de búfalo foi atração em um evento pelo Rio Grande do Sul. Desta vez São Borja (RS) foi a parada da já tradicional...

Uma carne menos nobre e que só serve para ser feita na panela, jamais no churrasco. Foi por ouvir estes estereótipos e crenças que não...

A carne de búfalo estará presente ao evento 1º Sabores da Região - Encontro Binacional da Gastronomia Brasil - Fronteira Oeste e Missões,...

Pelo segundo ano consecutivo, os búfalos se farão presentes em Esteio (RS) durante a 17ª Fenasul e 44ª Expoleite, que acontecem entre os...